Shine Angel
Добрый зверь в злую полосочку (с)
Сразу скажу: делались котлеты ради эксперимента. А получились обалденно вкусные и понравились всем домашним без исключения=)



Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 1 кг
Шпинат замороженый - 400 грамм (1 пачка)
Мука - 60 грамм
Лук репчатый - 1 луковица
Соль и специи по вкусу.

Шпинат разморозить и отжать, чтобы убрать лишнюю воду. Пропустить через мясоробку филе, лук и шпинат, перемешать. Вбить в фарш яйцо и муку, посолить, добавить специи по вкусу. Если не можете определить "как это по вкусу", ничего страшного, довести до вкуса можно и попозже=)
Налить в сковородку воды, немного посолить, положить лавровый лист и довести до кипения. Когда вода начнет кипеть, выложить на сковородку сформированные котлетки (для придания формы их можно немного обвалять в муке, она все равно растворится, а котлетка будет той формы, что вам нужно) и готовить минут 5-7 (в зависимости от размеров котлетки).
Получается очень и очень вкусно=) Подавать с зеленью, можно с нежирной сметаной или кефиром. Или с зеленой фасолью.

В 100 граммах 97 кк, У - 5, Ж - 2, Б - 13

@темы: Рецепты ПП, О вкусной и здоровой жизни, Мои фото